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2012/02/05

春が来た。

立春の本日。
ブログの為に庭を散策して
見つけました。

フキノトウです

やはり春といえばフキノトウ。
これは、今の家に引っ越してきた時に
ご近所さんから分けてもらった
斑入りのふきです。

膨らんできてますねぇ〜

120205_1127~04

そしてもう一つ。
120205_1128~02

フキノトウは、刻んで、お味噌と合わせ
日本酒の「おつまみ」になります。
ほろ苦さがたまりません。

それと、天ぷらですね。
こちらも、とても美味しいです。

ふきは、お醤油で、辛めに佃煮にします。

早くたべたいなぁ〜

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No title

ゆーさん。お帰りなせい。
無事、帰れて何よりです。

ばっけ味噌ですか。
私の方では、特別な呼び名は
聞いたことがありません。

こんどから、ばっけ味噌と
呼んでみることにします。

思わぬところで、お友だちが
できたら嬉しいので。

No title

こんにちは。
斑入りのふきってすごいですね~。
そして、ご自宅でフキノトウが採れるって素敵ですね。

フキノトウ味噌はうちの方では「ばっけ味噌」と呼んでいます。
「ばっけ味噌」は大好きで、毎年、八百屋さんで買って来て、
時々自分で作っています。

苦みが美味しいのですよね。大人の味です・・。
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